В Дании создают мороженое из ненасыщенных жирных кислот

Полезное мороженое хочет создать датская исследовательница Мерете Бегелунн Мунк. Она тестирует различные способы его производства, при которых вместо насыщенных жирных кислот использует ненасыщенные. Насыщенные жирные кислоты – важная составляющая мороженого. Без них оно не получится воздушным. Однако такое лакомство повышает уровень холестерина и увеличивает риск возникновения сердечно... Еще-сосудистых заболеваний. Есть и другие минусы.
Все видео новости темы Здоровая еда — здоровая жизнь.

Самое интересное

Новости партнеров

ТемыВсе темы