В центре Екатеринбурга открылась осенняя сельскохозяйственная ярмарка

Большая сельскохозяйственная ярмарка развернулась в центре Екатеринбурга. У Дворца игровых видов спорта 100 фермеров выставили на продажу овощи, фрукты, мед, мясо и молочную продукцию. Творожный сыр, йогурты, кефир, колбаса от местных аграриев раскупают быстро. Для небольших предприятий участие в ярмарке — это возможность заявить о себе на рынке. Некоторые фермеры для продвижения своего товара... Еще объединяются. Например, аграрии из деревни Гилева, поселка Большой Исток и Первоуральска полтора года назад начали торговать под единым брендом, их стали узнавать. Дарья Каева, участница большой осенней ярмарки: «В чем плюс данных производителей? У них собственное хозяйство, то есть свое поголовье и свои заводы по переработке, то есть, соответственно, не добавляется никаких химических элементов. В составе только молоко, загустители, закваски — все, ничего больше. В тех же сырах у нас представлены только сыры, выдержка которых больше 90 дней». В этом году в уральскую столицу собрались не только свердловские аграрии. В торговых рядах можно найти монгольский трикотаж, рыбу с Камчатки, специи из Абхазии. Для дачников привезли инвентарь, удобрения, саженцы и семена. Сельскохозяйственная ярмарка продлится четыре дня и закончится в ближайшее воскресенье. Владимир Гребнев, заместитель министра АПК и продовольствия Свердловской области: «Мы понимаем, что не всегда у фермера есть возможность попасть в крупные сети. Для этого проводятся осенние ярмарки. Естественно, традиционно, это для людей, которые имеют домашние заготовки, какие-то места хранения, может быть, не столь великие, но тем не менее. Можно по хорошей цене и свежий товар закупить, и какое-то время зимы, а может быть, и всю зиму им пользоваться».

Самое интересное

Новости партнеров

ТемыВсе темы