Соль из Геранда: «белое золото» Франции

Флер-де-Сель — самая дорогая соль в мире. В переводе с французского — цветок соли. Эти драгоценные хлопья добывают в соляных прудах на полуострове Геранд во Франции. Технологии более тысячи лет. Морская вода поступает сюда во время приливов. Пока она медленно испаряется, на дне образуется соль в форме пирамидок. Она растворяется гораздо быстрее, чем квадратная промышленная соль. Но самое ценное... Еще — те самые соляные цветки, которые формируются на поверхности воды, смешиваясь с другими минералами. Их, как и в Средние века, осторожно собирают вручную, пока они не успели опуститься на дно. У такой соли особый вкус.
Все видео новости темы Природа: красивая и неповторимая.

Самое интересное

Новости партнеров

ТемыВсе темы