Производители фуа-гра Франции призывают людей есть их деликатес на Рождество

Французские производители фуа-гра призывают клиентов побольше есть их деликатес на Рождество. Так они надеются восполнить спрос, который резко сократился из-за ограничений, связанных с коронавирусом и закрытием ресторанов. [Мишель Фруше, глава Межпрофессионального комитета по фуа-гра]: «Во время периода карантина почти 60% нашего производства пострадало. 40% крупных продавцов не были затронуты. Не так, что в этот период люди мало ели фуа-гра. Но в ресторанной индустрии спад продаж составил 15%». Международный спрос на деликатес начал сокращаться весной. Тысячи ресторанов были закрыты, а многие экономики мира скатились в рецессию. При этом на Европу наступает вторая волна пандемии.

Самое интересное

Новости партнеров

ТемыВсе темы