«Красное золото» Греции: торговля шафраном процветает в условиях кризиса

Молодой грек Зисис Киру с двумя высшими образованиями собирает цветы шафрана на поле деревни Крокос. В последние годы это единственная его работа. Раньше пытался устроиться в Лондоне, но найти вакансию оказалось непросто. В 2012-м вернулся в Грецию. А здесь — экономический кризис, работы тоже нет. Осталось одно — уехать в родную деревню. В 2000 году кооператив произвел 30 килограммов шафрана... Еще для греческих магазинов. Теперь же за год делают около четырёх тонн пряности. 70% импортируют в США, Францию, Германию, ОАЭ и Японию. Греческий шафран успешно выдерживает конкуренцию с Ираном и Индией. Пряность, сделанная в Греции, обладает более насыщенным ароматом и вкусом.
Все видео новости темы Большая греческая проблема — экономика.

Самое интересное

Новости партнеров

ТемыВсе темы