Калужский хлеб не вошел в список избранников Роскачества

Роскачество назвало регионы, где выпекают лучший белый хлеб. Хлеб, производимый в Калужской области, не вошел ни в десятку товаров со «Знаком качества», ни и в число 40 товаров «Повышенного качества». Масштабное веерное исследование самой популярной разновидности белого хлеба — нарезных батонов, проходило в течение года во всех федеральных округах нашей страны. Хлеб проверили по 48 показателям... Еще качества и безопасности: в их числе наличие пестицидов и фосфатов, определяли физико-химические параметры, влажность, зольность, количество клейковины. Лидерами по качеству белого хлеба стали Воронежская и Саратовская области, а также Ставропольский край.

Самое интересное

Новости партнеров

ТемыВсе темы