Как адыгейский сыр делают в черкесских аулах

Адыгею часто сравнивают со Швейцарией или северной Италией. В предгорьях Кавказа у аула Ходзь раскинулись душистые альпийские луга. Диета местных коров – разнотравье: чабрец, мята, зверобой. Из молока этих буренок фермер Беслан Меремов и готовит знаменитый адыгейский сыр.

Самое интересное

Новости партнеров

ТемыВсе темы