Дальневосточные деликатесы: в Екатеринбурге откроется рыбная ярмарка

Дары Камчатки можно купить в Екатеринбурге. С 23 по 26 декабря в КОСКе «Россия» на улице Высоцкого, 14 работает новогодняя выставка-ярмарка. На прилавках богатый выбор — десяток разновидностей дальневосточной морской рыбы: кижуч, зубатка, муксун, а также икра царицы лососевых — чавычи. Эту рыбу так называют за ее солидный вес и изысканный вкус. Динара Бабчук, представитель компании «Дары... Еще Камчатки»: «Одна единственная рыба семейства лососевых, которую еще не научились искусственно выращивать. Она вкусная, сочная, богата витаминами, аминокислотами». Рыба с берегов Камчатки не только вкусная, но и полезная. Красное мясо богато микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами — Омега-3 и Омега-6. Свежую, прямо из коптильни, самолетом ее доставляют на прилавки. Здесь также есть свежайшая сельдь, которая будет хороша как в салате, так и отдельным блюдом, и царь-рыба осетр, которая сделает ваш новогодний стол не просто праздничным, а королевским. Высокое качество морепродуктов помогают сохранить специальные технологии. Динара Бабчук, представитель компании «Дары Камчатки»: «Копчение у рыбы натуральное. Ольха, вишня. Сейчас мы начали применять новую технологию копчения — на сливовых опилках. Она рыбе придает не только вкус и аромат, но и золотистый цвет». Перед Новым годом уральцы покупают рыбную продукцию не только для себя, но и в качестве подарка. Яркая и ароматная, она привлекат к себе с первого взгляда. Попробовать и купить дальневосточные деликатесы можно в КОСКе «Россия» на улице Высоцкого, 14 в Екатеринбурге. Выставка-ярмарка работает с 23 по 26 декабря.
http://www.obltv.ru

Самое интересное

Новости партнеров

ТемыВсе темы